5 трябва - да има артикули за готвене за всяка кухня: Основното ръководство за домашните готвачи
Всяка кухня заслужава набор от високо - качество, универсални съдове за готвене, което прави приготвянето на храна без усилие и приятна. Независимо дали сте опитен готвач или начинаещ, наличието на правилни инструменти може да трансформира вашето изживяване на готвене.
1. Тиган от неръждаема стомана - универсалният работен кон
Високата тиган - Качествен тиган е крайъгълен камък на всяка кладенец - оборудвана кухня. Неговата не - реактивна повърхност го прави идеален за изтриване на меса, сотиране на зеленчуци и дори деглазиране, за да създаде богати сосове за тиган.
Основни характеристики:
- Устойчива конструкция: Потърсете Tri - ply или multi - облечена неръждаема стомана за превъзходно задържане на топлина.
- фурна - Безопасен: Много тиган от неръждаема стомана могат да издържат на високи температури на фурната, което ги прави идеални за довършване на ястия под бройлера.
- Лесна поддръжка: За разлика от не - тигани от неръждаемата стомана може да се справи с метални съдове и строго почистване.
2. Холандска фурна от чугун - бавният шампион за готвене-
Холандската фурна от чугун е кухненска електроцентрала, идеална за задушаване, задушаване, печене и дори дълбоко - пържене. Неговите дебели стени и стегнати - монтиране на капака на капака във влага, осигуряващи нежни, ароматни резултати всеки път.
Основни характеристики:
- Отлично задържане на топлина: чугунът разпределя топлината равномерно, предотвратявайки горещи точки.
- multi - Функционален: Използвайте го на печката, във фурната или дори над огън.
- Естествено non - пръчка: Когато е правилно подправен, чугунът развива гладка повърхност, която се подобрява с употребата.
3. non - пръчка пържен тиган - безпроблемният майстор на яйцата
Докато неръждаемата стомана е чудесна за високо - топлинна готвене, не - пръчка запържи тиган, се отличава с деликатни задачи като пържене на яйца, прелитащи палачинки или претопляне на остатъци, без да се залепва.
Основни характеристики:
- pfoa - Свободно покритие: модерно non - тигани за пръчки Използвайте по -безопасна керамика или диамант - инфузирани покрития.
- Лек и лесен за работа: Идеален за бързо хранене и ежедневна употреба.
- Ниско - Готвене на масло: Перфектен за здраве - Съзнателни готвачи, които искат да намалят мазнините, без да жертват текстура.
4. тенджера от неръждаема стомана - прецизният изпълнител
Среден - тенджера с размер на неръждаема стомана е от съществено значение за кипене на макаронени изделия, къпане на сосове и приготвяне на супи. Високите му страни и дори отоплението го правят надежден избор за готвене на базата на течност -.
Основни характеристики:
- Изсипете чучур и капак: проектиран за контролирано изливане и задържане на влага.
- Съвместим с всички печки: работи върху газ, електрическа и индукция.
- съдомиялна машина - Безопасно: Лесно почистване за натоварени готвачи.
5. Carbon Steel Wok - Специалистът за разбъркване -
За любителите на азиатската кухня, въглеродна стомана е игра - смяна. Неговите високи, наклонени страни позволяват бързо разбъркване - пържене, дълбоко - пържене и дори пара.
Основни характеристики:
Лек, но издръжлив: Загрява бързо и издържа на високи температури.
Универсални стилове на готвене: Страхотно за всичко - от пържен ориз до темпура.
Развива естествена патина: Подобно на чугуна, тя се подобрява с подправка във времето.
